Anda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk sweet & sour yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk sweet & sour yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence. Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. It is similar to Sweet and Sour Chicken you find in Cantonese or Thai restaurants, i.e. the sauce comes with diced pineapple, bell pepper.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk sweet & sour, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuluyuk sweet & sour yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuluyuk sweet & sour yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kuluyuk sweet & sour memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kuluyuk sweet & sour:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (saya beli ayam utuh trus pisahin tulang
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 2 bawang bombay
- Sediakan 2 paprika
- Gunakan 1/2 buah nanas
- Gunakan 1 buah lemon besar
- Ambil secukupnya Wortel diserut
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan Kaldu ayam (saya bikin dari rebusan tulang, kl mau kaldu instan gpp)
- Sediakan secukupnya Garem gula lada gulanya banyakin untk dapet sweetnya)
- Siapkan 1 putih telur
- Siapkan secukupnya Tepung maizena
- Ambil 4-5 bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe (tumbuk dn peras, kita pake air sarinya)
- Gunakan Saos tomat (mau pake tomat asli ato pasta tomat silahkan tp masaknya lebih lama)
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Minyak wijen lebih enak tp saya skip (ga ada)
- Ambil secukupnya Daun bawang
It has combination taste of sweet and sour. It has combination taste of sweet and sour. The original recipe is probably without red chillies, but since Indonesians love spicy food, they add chillies to complete the taste to be sweet, sour and spicy. kuluyuk sweet and sour chicken ( ayam kuluyuk ) , Indonesian Original Recipes , kuluyuk sweet and sour chicken ( ayam kuluyuk ) Ayam Kuluyuk/Koloke (Sweet & Sour Chicken) In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian) Bahan. Kembali lagi dengan video olahan ayam yaitu Ayam Kuluyuk / Asam Manis ini enak banget loh temen-temen selagi di #RumahAja ayo mari coba resep-r.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk sweet & sour:
- Daging ayam lumuri dengan 1/2 potongan lemon+kaldu sedikit+garem+lada..aduk..lalu lumuri dengan putih telur..balurkan di tepung maizena seperti mau bikin crispy..lalu goreng dan sisihkan
- Masak bahan pelengkap dulu..tumis bawang bombang+paprika (lebih bagus warna warni)+wortel+nanas hingga layu dan harum lalu sisihkan
- Siapkan wajan baru..tumis bawang putih..lalu masukan saus tomat dan air kaldu..aduk sbntr..tambahkan gula+1/2 sisa lemon peras+air sari jahe+kecap asin+garam+lada..kemudian masukan tumisan sayur pelengkap..ayam dan minyak wijen jika ada..aduk2 dan kentalkan dengan maizena..sebelum diangkat masukan daun bawang..lalu sajikan 😉
Ayam kuluyuk sering kita temukan di restoran Cina atau peranakan. Teksturnya yang garing dengan guyuran saus asam manis membuat hidangan ini digemari banyak orang. Resep Ayam KULUYUK Saus ASAM MANIS. Ingredients to prepare sweet and sour chicken. Everyone loves sweet and sour chicken, especially children.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk sweet & sour yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
