Sedang mencari ide resep ayam panggang kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
ayam panggang bumbu kecap Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Place chicken in a bowl with the tamarind paste and salt.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang kecap memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam panggang kecap:
- Siapkan 8 ptg ayam
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu olesan:
- Ambil 4 cabe merah keriting (dihaluskan & tumis)
- Gunakan 8 cabe rawit (dihaluskan & tumis)
- Siapkan Kecap
Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)? It's an authentic recipe from my mother. I like it especially when it's really spicy. Therefore you can have it less spicy, depend on how you want it.
Cara menyiapkan Ayam panggang kecap:
- Rebus ayam beserta bumbu yg sudah haluskan (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar)
- Angkat ayam yg sudah direbus kemudian oles satu persatu dengan bumbu olesan (cabe& kecap)
- Panggang ayam di teflon dengan diberi mentega
I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Masukkan kecap manis kedalam rebusan ayam dan masak hingga bumbu kecap meresap kedalam ayam secara merata. Source Atin Ventola Kali ini bin versi manis menggunakan gula merah dan kecap Request dari suami hehehe Nah kebetulan kmrn beli kecombrang pas banget saya sajikan dengan sambal. Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap! Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang bersam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
