Lagi mencari inspirasi resep sop merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sop Merah aka Surabaya-style Red Soup. Sop Merah (Indonesian minestrone - with meats) Great recipe for Sop Merah (Indonesian minestrone - with meats). Sop Merah simply means red soup, just because the soup looks red due to the amount of tomatoes used in this dish.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Merah memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Merah:
- Sediakan 1 paha ayam (aslinya pake dada)
- Ambil 3 jagung muda
- Ambil 5 buncis
- Gunakan 2 wortel
- Sediakan 1 ons jamur tiram
- Gunakan 3 butir telur puyuh rebus
- Gunakan 1 siung bawang putih (aslinya g pake)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 daun bawang ukuran besar
- Sediakan 1 ikat kecil seledri
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1 buah tomat rebus (aslinya pake saos tomat 1 botol)
- Gunakan Secukupnya air, gula, garam
Biasanya sop merah disajikan dengan crouton atau baguette (roti Prancis). Khusus untuk sop merah ala Surabaya, baguette diganti dengan. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit.
Langkah-langkah membuat Sop Merah:
- Potong semua sayuran, rebus ayam, setelah ayam masak angkat & suwir suwir dagingnya
- Potong bawang Merah, bawang putih, daun bawang lalu tumis sampai harum kemudian blender bersama tomat rebus yg sudah dikupas, kebetulan saos tomat habis.. Padahal resep aslinya pake saos tomat jadi kuganti pake tomat segar
- Masukkan bumbu kedalam air kaldu rebusan ayam, didihkan lalu masukkan semua bahan, tambahkan daun seledri yg diikat, rebus hingga masak, tambahkan merica yg sudah dihaluskan sesuaikan garam gulanya siap sajikan
Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep sop merah khas Surabaya dan tidak lupa cara membuatnya gampang banget. Resep Masakan Sup merah Belanda Asli Surabaya. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat cocok sekali dihidangkan pada saat musim dingin atau pun menu makan siang anda. resep sup merah,resep sup merah belanda,sup merah,cara membuat sup merah,resep sop merah,sup merah belanda,resep sop merah jogja,resep sup merah sosis. Kalau cari ikan merah, pastikan cari yang jenis lembut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
