Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:
- Siapkan 1/2 kg ayam (aku potong kecil)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siun bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 7 buah cabe rawit (bisa sesuai selera pedas aja)
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri (me: 5 soalnya kemirinya udah pecah)
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Cuci bersih ayam terus rebus 10 menit atau sampe empuk. Sy kurleb 15 menitan biar empuk sekalian. Sambil nunggu rebusan ayam siapkan bumbu.
- Uleg bumbu/blender bumbu. (sy manual ya soalnya blender lagi rusak 😅)
- Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam & daun jeruk.
- Masukan ayam, tambahi air dikit2 aja. Agar bumbu gampang tercampur. Masukan kecap kurleb sih 1 sdm atau lebih juga bisa sesuai selera saja. Soalnya sy gak pake takaran sy kira2 aja..😁 tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Masak sampe air menyusut. Setelah menyusut matikan kompor. Siap di hidangkan..👌
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
