Lagi mencari ide resep ayam oseng cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam oseng cabe hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yuk, kita buat yang lebih variatif, seperti oseng usus ayam cabai hijau ini. Lihat juga resep Oseng ampela ati cabai hijau enak lainnya. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hijau hingga harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam oseng cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam oseng cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam oseng cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Oseng Cabe Hijau menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Oseng Cabe Hijau:
- Sediakan 1 kg daging ayam
- Ambil 1/4 kg cabe hijau
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1 jari lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sachet lada bubuk
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
Oseng kikil cabai hijau bisa jadi resep pilihan yang harus anda coba. Kaldu ayam bubuk ½ sdt; Cara memasak. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam aduk hingga bumbu merata, tuangkan kecap, merica bubuk, kaldu ayam.
Cara membuat Ayam Oseng Cabe Hijau:
- Cuci bersih daging ayam lalu potong-potong sesuai selera, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, kecap asin dan saos tiram. Biarkan selama kurleb 30 menit
- Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan garam. Lalu tambahkan lengkuas geprek, sereh geprek dan daun salam
- Potong menyerong cabe hijau, iris-iris bawang bombay
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan setelah keluar bau harum masukkan daging ayam dan tambahkan air lalu ungkeb beberapa saat
- Setelah daging setengah matang tambahkan lada bubuk dan gula pasir kemudian masukkan irisan bawang bombay dan cabe hijau. Cek rasanya ungkeb lagi sampai airnya kering dan masakan telah matang.
Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam oseng cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
