Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 daun bawang merah, potong kasar
- Gunakan 1/2 potong bombay besar,iris kasar
- Siapkan 1 buah cabai keriting,potong serong
- Gunakan 4 potong ayam
- Sediakan 1 buah cabai rawit oren
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1,5 sdm saos tiram
- Siapkan 1,5 sdm gula merah
- Siapkan Bubuk kaldu jamur
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Haluskan :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit merica
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.
Cara membuat Ayam kecap:
- Balurkan ayam dengan jeruk nipis kurleb 2 menit, kemudian cuci
- Kukus ayam dengan bumbu ungkep yg dihaluskan (bawang putih 5,merica,kaldu jamur,ketumbar secukupnya) selama kurleb 15-20 menit
- Tumis bumbu halus sampe wangi, kemudian masukkan ayam, sedikit minyak goreng, aduk sampe ayam berubah warna dan sesuai tingkat kematangan
- Masukkan kecap, saos tiram, cabai2 an, aduk rata
- Tambahkan air, masukkan gula merah dan daun bawang merah,
- Tunggu hingga airnya agak menyusut, kecilkan api, tambah bombay
- Icipi rasa, selesai
Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap. Cara membuat ayam kecap yang pertama adalah dengan menggoreng ayam ke dalam minyak panas hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
