Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kampung,belah lebar
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan air
- Sediakan >> bumbu halus :
- Gunakan 1 sdt munjung ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Ambil 2 blok terasi abc
- Ambil 1 sdt merica butir
- Siapkan >> bumbu rajang halus : mimi di blender pulse 3x
- Gunakan 150 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 batang sereh, putih nya aja
- Gunakan 1 jempol laos muda
- Ambil 3 jempol kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 20 bh cabe rawit
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang smp harum.
- Masukkan ayam dan biarkan terlumur bumbu sampe agak kaku.
- Tambahkan air, gula garam, ungkep dgn api kecil, panci tertutup smp ayam matang dan kuah menyusut.
- Punyaku ditinggal nonton tipi, jadi kuahnya kering. Persis ama yg dulu beli..tp rasanya enak ini krn bisa sesuain selera sendiri..
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
