Lagi mencari ide resep polakri (sempol ayam krispy) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal polakri (sempol ayam krispy) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi enak lainnya. Makanan ringan yang sedang hits lagi, Sempol Ayam Krispy, yuk dicoba resepnya. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari polakri (sempol ayam krispy), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan polakri (sempol ayam krispy) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah polakri (sempol ayam krispy) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Polakri (Sempol Ayam Krispy) menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Polakri (Sempol Ayam Krispy):
- Siapkan 250 gr fillet ayam, blender
- Ambil 1 buah wortel, parut (saya pakai parutan keju)
- Gunakan 2 batang daun prei, iris tipis
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang merah, goreng, haluskan bersama bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sct magic dan ½ sdt garam (menurut selera, koreksi rasa)
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 250 gr tepung pankau
- Sediakan 1 L minyak goreng
- Ambil 45 tusuk sate
Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Ayam memang sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain lezat, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Polakri (Sempol Ayam Krispy):
- Campur semua bahan, (kecuali telur, tepung pankau, minyak goreng dan tusuk sate) aduk rata
- Ambil sedikit adonan, tusuk dengan tusuk sate, lakukan sampai adonan habis, olesi wadahnya dengan sedikit minyak goreng
- Didihkan air (tambah sedikit garam agar tidak mengurangi rasa pada sempol) kemudian masukan sempol ayam tersebut… Masak hingga matang (sempol mengapung)
- Setelah matang, angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin
- Setelah dingin, balut dengan telur (yang dikocok lepas) kemudian lumuri dengan tepung pankau
- Setelah dilumuri dengan tepung pankau, masukan sebentar dalam kulkas (± 15 menit) agar saat digoreng tepung pankau lebih kuat menempel pada sempol
- Panaskan minyak, goreng sempol dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan…
- Setelah kecoklatan, angkat, tiriskan… Dan siap dinikmati… Biasanya anak-anak menikmati dengan ditambah saos+mayonaise…. Selamat mencoba…
Contohnya, selain bisa diolah menjadi makanan, ayam juga bisa diolah menjadi camilan seperti sempol ayam crispy. Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini. Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak. Untuk bisa menikmatinya, biasanya jajanan ini banyak sekali ditemui diberbagai pusat makanan atau oleh-oleh diberbagai daerah. Yuk coba resep Sempol Ayam Crispy!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat polakri (sempol ayam krispy) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
