Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Gunakan 1/2 ayam biasa lebih enak ayam kampung ato ayam pejantan
- Sediakan secukupnya Garam dan jeruk nipis untuk meremas2 ayam
- Siapkan Bumbu ulek kasar/blender kasar
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 7 cabai merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Terasi
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Ambil 1/2 sdt merica
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam remas2 dgn garam dan air jeruk nipis diamkan 15mnt kemudian cuci kembali hingga bersih
- Tumis semua bumbu tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam masak dgn api kecil hingga matang bumbu meresap dan kuah menyusut
- Terakhir jika sudah matang kucuri dgn air jeruk nipis jgn lupa cicipi rasa ya
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
