Lagi mencari inspirasi resep sate lilit (ayam giling) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit (ayam giling) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit (ayam giling), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit (ayam giling) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate lilit (ayam giling) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit (Ayam Giling) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit (Ayam Giling):
- Siapkan 1/4 kg Daging Ayam Giling
- Ambil 1/4 Butir Kelapa Parut
- Ambil 1 Batang Sereh Geprek
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Buah Cabai Merah
- Ambil 3 Buah Cabai Rawit
- Ambil 3 Buah Kemiri
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Terasi
- Siapkan Tambahan Tambahan :
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Sereh Geprek
- Ambil 15 Batang Sereh untuk sebagai tusukan
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Sate lilit merupakan salah satu kuliner yang dapat kita temukan di Bali dan memiliki cita rasa luar biasa sedap. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit. Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan bumbu dengan bentuk pentul yang kemudian ditusuk dengan menggunakan tusukan sate.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit (Ayam Giling):
- Sangrai kelapa parut tanpa minyak. Jika sudah rada kering, angkat & dinginkan.
- Tumis bumbu halus, di tambah daun salam, daun jeruk, sereh yg d geprek, garam & lada sampai matang. Tumis hingga bumbu matang, lalu angkat & dinginkan. (Buang Daun salam, daun jeruk & sereh agar tidak mengganggu)
- Campur bumbu, Kelapa parut, dan daging giling dalam mangkok. Aduk sampai bumbu tercampur & rata. (aduk menggunakan tangan agar lebih gampang, jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu)
- Lilitkan bahan adonan d step 3 ke batang sereh (kalian bisa ganti dengan tusuk sate biasa). Sya lebih recomended batang sereh karena, kalau nanti d bakar adonan lilitannya akan lebih wangi sereh.
- Terakhir, bakar sate lilit yg sudah d buat. Kematangan suka-suka berdasarkan feeling aja. 😁😁😁
Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ambil adonan lalu kepalkan pada serai hingga adonan habis. Campur ayam giling dengan putih telur, tepung sagu, bumbu dasar merah, gula merah, dan garam menjadi satu, aduk rata. Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Pork Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit (Ayam Giling) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
