Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 4 buah tahu
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 20 buah cabe rawit (sy 5 sj diutuhkan
- Sediakan 1 sdm cabe keriting halus (tambahan sy)
- Ambil 1,5 cm kunyit
- Gunakan 2 cm terasi
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1,5 cm kencur
- Sediakan 1 sdm saori tiram
- Gunakan Bumbu geprek :
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 batang serai
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Potong segitiga tahu, goreng hingga matang. Tiriskan
- Tumis bambu halus & bumbu geprek.
- Masukkan ayam kedalan tumisan bumbu, beri air secukupnya, beri tahu goreng. Ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap
- Untuk pelengkap, bisa beri kemangi atau rebusan daun beluntas.
- Hmmmmhhhh yummy, langsung laris manis nasi se-rice cooker. Selamat mencoba ya 😋😊👍👍👍👍👍👌
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
