Lagi mencari inspirasi resep opor telur tahu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor telur tahu ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam tahu telur. foto: Instagram/@pawon_erna. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Saat kuah mendidih, masukkan daging ayam, tahu dan tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor telur tahu ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor telur tahu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor telur tahu ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Telur Tahu Ayam menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Telur Tahu Ayam:
- Siapkan 7 bh telur rebus
- Sediakan 5 bh tahu putih (digoreng)
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong-potong)
- Siapkan 65 ml santan instan sachet
- Ambil 3/4 sdm garam (selera)
- Ambil 1 sdm gula pasir (selera)
- Sediakan 900 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1,5 ruas jari jahe
- Siapkan 1,5 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/3 sdt lada bulat
- Ambil 4 bh kapulaga
- Ambil Bumbu cemplung:
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Ambil 4 bh cengkih
- Sediakan 2 bh bunga peka
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
Opor Telur dan Tahu siap disajikan bersama taburan ayam goreng. Kemudian selanjutnya masukkan telur dan ayam. Tambahkan berbagai penyedap rasa agar memiliki rasa yang nikmat. Opor ayam telah matang jika ayam telah empuk dan bumbu meresap sempurna.
Cara membuat Opor Telur Tahu Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan ayam masak hingga berubah warna beri air biarkan hingga mendidih masukkan telur rebus dan tahu. Biarkan hingga air mendidih tuang santan instant. Aduk rata.
- Masukkan garam dan gula pasir. Biarkan kuah mengental koreksi rasa angkat. Hidangkan taburi bawang goreng.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor telur tahu ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
