Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku khas Manado menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku khas Manado:
- Gunakan 8 potong ayam
- Ambil Daun salam
- Sediakan Serai
- Siapkan 1 ikat Daun kemangi
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu ayam
- Siapkan Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit kampung
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam Woku khas Manado:
- Blender semua bumbu halus, cabe merah, cabe kampung, bawang merah,bawang putih, kunyit,jahe dan lengkuas.
- Lalu tumis bumbu yang telah di blender, masukan serai geprek dan daun salam
- Setelah harum,masukan ayam lalu kasih air sedikit demi sedikit agar ayam lembut dan bumbu meresap ke dalam ayam
- Masukan garam, kaldu ayam dan gula, koreksi rasa. Tunggu ayam sampai masak dan air menyusut
- Lalu beri daun kemangi, dan aduk sebentar saja. Matikan api..
- Ayam woku siap di sajikan..
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
