Anda sedang mencari ide resep ayam taliwang bakar (oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang bakar (oven) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang bakar (oven), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang bakar (oven) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam taliwang bakar (oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Taliwang Bakar (Oven) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Taliwang Bakar (Oven):
- Sediakan 4 potong dada ayam boneless
- Siapkan 3 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdm gula merah parut
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh di geprek
- Ambil 1-2 sdm garam
- Sediakan 30 ml santan instan (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri yg sudah di sangrai
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt terasi yg sudah di sangrai
- Siapkan 5-15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 cm jahe
Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat. Apabila telah menyiapkan bahan-bahan di atas, jangan lupa untuk. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang Bakar (Oven):
- Cuci ayam pakai 1 buah jeruk nipis, tunggu 5-10 menit; bilas, tiriskan.
- Blender bumbu sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk rata. Setelah agak layu, masukkan ayam.
- Sambil diaduk, masukkan santan dan air. Tunggu mendidih, masukkan kecap manis, madu, gula merah, garam, dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Supaya bumbu lebih meresap, saya tusuk2 ayamnya pakai garpu.
- Setelah bumbu menyusut dan meresap, panggang ayamnya di oven dengan suhu atas bawah 200 derajat celcius selam 15 menit, lalu balik ayam, olesi bumbunya, oven lagi 15 menit. Sajikan.
Bosen dengan ayam lalapan yg diungkep bumbu kuning trus di goreng biasa, beralih ke ayam bakar taliwang tapi pas beli. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Kok bisa Resep Ayam Taliwang berubah jadi Ayam Bakar Kecap wa ka kak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang bakar (oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
