Sedang mencari inspirasi resep ayam tahu bumbu bali dg petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu bumbu bali dg petis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tahu bumbu bali dg petis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tahu bumbu bali dg petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Untuk bumbi bali ini sebaiknya ada tambahan cabe merah besar. Bumbu bali, lauk lengkap, ayam, telur,tahu dan tempe. Recook dr resep bumbu bali punya bunda de Kali ini saya membuat resep bumbu Bali yg agak lain sebab ada tambahan Petis yg bikin rasa semakin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tahu bumbu bali dg petis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam tahu bumbu bali dg Petis memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam tahu bumbu bali dg Petis:
- Sediakan 1/2 kg ayam (direbus sebentar)
- Sediakan 3 potong tahu putih (iris tipis-tipis)
- Siapkan 1 sereh (geprek)
- Gunakan 1 sdm air asam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm petis
- Sediakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 2 cabe merah besar (potong potong)
- Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 gelas air (sesuai selera)
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (bila suka)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
Lumuri ayam dengan sisa bumbu hingga tersalut rata, kemudian masukkan rebusan daun ke dalam perut ayam. Serving Bali's flavorful cuisine: Recognized as the leading Balinese Restaurant on the island and the recipient of numerous awards. Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri.
Cara menyiapkan Ayam tahu bumbu bali dg Petis:
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih,cabe merah besar, cabe rawit,kemiri dan petis
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh dan daun jeruk
- Masukkan ayam dan tahu goreng
- Aduk aduk sampai rata
- Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih
- Tambahkan air asam, garam,penyedap rasa dan kecap manis
- Aduk aduk sebentar dan tunggu sampai air menyusut dan agak kering (istilah Jawa: nyemek nyemek)
- Angkat dan hidangkan dg nasi hangat.
Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah. Rasa ayam gorengnya yang gurih dan pedasnya bumbu petis, semakin menggugah selera. KOMPAS.com - Tahu petis terkenal sebagai camilan gurih dari Semarang, Jawa Tengah. Namun tahu petis tak hanya ada di Semarang. Saus petis adalah saus yang diolah dari kaldu umumnya udang (bisa juga ikan atau kerang) yang dicampur dengan gula aren dan bumbu lain, berfungsi sebagai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu bumbu bali dg petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
