Ayam Geprek
Ayam Geprek

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek:
  1. Sediakan Bahan A (Perendam)
  2. Siapkan 500 gr dada ayam, potong ayam dan tipis
  3. Siapkan 1 sdt garam
  4. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  5. Ambil 1 sdt cabai bubuk
  6. Siapkan Bahan B (Celupan)
  7. Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang
  8. Ambil 50 gr tepung maizena
  9. Sediakan 1 sdt baking powder
  10. Gunakan 1 sdt garam
  11. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 200 ml aor dingin
  13. Ambil Bahan C (Pelapis) :
  14. Ambil 100 gr tepung terigu protein sedang
  15. Siapkan 75 gr tepung maizena
  16. Gunakan 1 sdt baking powder
  17. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  18. Sediakan 1 sdt cabai bubuk
  19. Sediakan Bahan D (Sambal) :
  20. Siapkan 100 gr cabai rawit merah (sesuai selera)
  21. Ambil 4 buah cabai merah
  22. Ambil 4 siung bawang putih
  23. Sediakan 1/2 sdt garam
  24. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  25. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  26. Siapkan 150 ml minyak panas

Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:
  1. Cuci dada ayam hingga bersih, tiriskan. Masukkan semua bahan A ke dalam wadah, aduk hingga rata. Simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit
  2. Aduk masing² bahan B dan bahan C dalam wadah terpisah menggunakan whisk hingga tercampur rata
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng yg banyak. Ambil satu persatu bahan A,celup ke bahan B,lalu gulingkan ke bahan C sambil ditekan² dan dicubit agar adonan menempel sempurna dan keriting permukaan kulit luarnya. Lakukan bagian ini 2x,lalu masukkan ke minyak panas,goreng hingga matang kecoklatan,angkat dan tiriskan
  4. Siapkan wajan lain, masukan sedikit minyak lalu goreng cabai rawit,cabai merah dan bawang putih sebentar saja hingga sedikit layu, angkat lalu tumbuk hingga halus, beri garam,garam,gula pasir dan kaldu bubuk, terakhir masukkan minyak goreng panas, aduk hingga rata
  5. Penyelesaian : - • Masukkan ayam yg sudah digoreng kering kedalam cobek,lalu memarkan dg ulekan,sajikan hangat dg sepiring nasi dan lalapan
  6. Selamat mencoba 😊
  7. 😊😊

Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!