Sedang mencari inspirasi resep ayam katsu renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam katsu renyah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu. Home Resep Masakan Ayam Resep Chicken Katsu Gurih dan Renyah Sajian Favorit Keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam katsu renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam katsu renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam katsu renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam katsu renyah menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam katsu renyah:
- Gunakan 2 bh dada ayam fillet
- Ambil secukupnya saus tomat, saus extra pedas, mayones
- Gunakan bahan katsunya
- Siapkan 4 sdm tepung terigu (bahan tepung)
- Gunakan 1/2 sdt garam (bahan tepung)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (bahan tepung)
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (bahan tepung)
- Siapkan 1 bh telur
- Gunakan 8 sdm tepung panir
- Gunakan bumbu katsunya
- Ambil 2 bh bawang putih dicincang
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 4 sdm delmonte saus barbeque
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya margarin
- Ambil saladnya
- Siapkan 1 btg wortel besar
- Gunakan 1 btg kubis besar
- Siapkan 15 bh buncis
Alasannya adalah karena daging unggas tersebut dapat diolah dengan berbagai macam bumbu yang menghasilkan berbagai macam sajian lezat. Resep Chicken Katsu Crispy dan Renyah-Mau memasak ayam dengan cara berbeda, resep chicken katsu ini bisa dijadikan piihan. Chicken atau ayam katsu merupakan menu dari negara Jepang yang merupakan salah satu variasi dari Tonkatsu. Di Indonesia, chicken katsu bisa dijumpai di gerai Hoka - hoka Bento, biasanya ada dikota - kota besar.
Cara membuat Ayam katsu renyah:
- Cuci semua bahannya, utk dada ayamnya aku bagi 2 jadi dapet 4 potong daging fillet, potong korek wortel, kubis dan buncisnya
- Siapkan air rebusan untuk merebus bahan saladnya yah kurleb 10 menitan sambil menunggu rebusan salad, campur bahan tepung dalam1 wadah, telur di kocok lepas diwadah berbeda dan tepung panirnya di wadah berbeda juga
- Setelah bahan saladnya sudah matang siap diangkat
- Siapkan daging ayamnya, masukan ke bahan tepung agak tekan2 biar menyerap, lalu ke telur kemudian ke tepung panir di tekan2 kembali yah supaya tepung panirnya menempel
- Sambil menyiapkan dagingnya, panaskan minyak sampai panas dengan minyak agak banyak, setelah minyak panas kecilkan api
- Setelah dagingnya siap, goreng ayam katsunya sampai coklat keemasan, lalu angkat
- Untuk bumbunya, tumis bawang putih lalu masukan margarinnya lalu masukan bahan bumbu katsunya, cek rasa matikan apinya
- Setelah semua matang, siapkan di piring saji, ayam katsu, salad dan bumbunya siap dihidangkan selagi hangat 😋😋😋😋😋😋😋
Untuk membuat chicken katsu atau torikatsu yang renyah gurih, ikuti saja beberapa langkah ini. Chicken katsu populer sebagai lauk gorengan Jepang. Enak dimakan dengan nasi hangat dan siraman saus kari. Ternyata ada jenis katsu lain yang lezat. Proses pembuatan Chicken Katsu ini tidak terlalu berbeda dengan ayam goreng tepung renyah ala Amerika.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam katsu renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
