Anda sedang mencari ide resep sop merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Merah Simple enak lainnya. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Merah memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Merah:
- Siapkan 300 ml kaldu ayam
- Siapkan secukupnya daging ayam suwir
- Sediakan 3 buah tomat uk besar
- Siapkan 1 buah wortel impor
- Siapkan 3 buah sosis sapi
- Gunakan secukupnya mentega
- Gunakan 1 batang bawang pre dipotong kecil2 (bisa ditamv
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya micin / kaldu ayam
Sop merah dengan bumbu rempah yang khas. Tersedia juga ceker, ati ampela, kepala ayam, sayap, tulang ayam. Sayur sop merupakan resep sayuran paling sehat saat ini. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Merah:
- Rebus tomat (beserta kulitnya) sampai empuk (+/- 5 menit). Tiriskan.
- Kupas kulit tomat, kemudian penyet2 tomat di saringan sampai semua airnya keluar.
- Panaskan kaldu ayam, masukkan wortel, dagim ayam suwir, dan sosis. Didihkan sampai wortel empuk.
- Masukkan sari tomat.
- Panaskan wajan, lelehkan mentega, lalu tumis bawang pre sampai harum. Masukkan ke rebusan.
- Tambahkan gula, garam, dan micin (kaldu ayam bubuk/blok) sesuai selera.
- Sop merah siap disajikan (dapat juga ditambahkan kacang polong dan daging ma ling).
Resep sayur sop dapat diterima oleh semua golongan masyarakat. Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Sop merah, makanan kaya akan gizi ini banyak digemari anak-anak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
