Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt Lada
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
- Ambil 2 butir Kemiri
- Sediakan 15 Cabai rawit
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 sdm terasi (saya tidak memakai)
- Gunakan Bumbu iris halus:
- Sediakan 11 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 jempol Jahe
- Ambil 2 jempol Kencur
- Sediakan 1 jempol Lengkuas
- Gunakan 1 jempol Kunyit
- Ambil 3 batang Serai
- Gunakan 10 Cabai rawit
- Siapkan 1 Daun salam
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bumbu halus dan bumbu iris.
- Tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna, dan masukkan air sampai memenuhi ayam.
- Masak dengan api kecil atau sedang sampai kuah menyusut. (saya masih menyisakan kuahnya, karena kuahnya enak)
- Siap disajikan dengan nasi hangat.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
