Lagi mencari ide resep ungkep ayam bakar masak santayy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ayam bakar masak santayy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis. Di daerah Jawa Barat, ayam bakakak ini di sajikan di hari-hari istimewa seperti hari pernikahan dan sunatan. Ayam bakakak ini di simbolkan sebagai sedekah dari yang punya hajat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam bakar masak santayy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ungkep ayam bakar masak santayy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ungkep ayam bakar masak santayy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ungkep Ayam Bakar masak santayy menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ungkep Ayam Bakar masak santayy:
- Sediakan 2 kg Ayam (bebas mo dada ato paha.. cuci bersih)
- Ambil 6-8 siung Bawang putih
- Ambil 9-12 siung Bawang merah
- Ambil 6 biji Kemiri
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 sdm Lada bubuk (masi pake kak rudy, kira2 aja dah sesuai selera)
- Ambil 2 sdt garam (kalo masi dirasa kurang di improve jg bole beb)
- Ambil 1 pack santan instan (pake merk sun kara, kalo marut sendiri pegel)
- Sediakan 500 ml Air (sampe ayamnya kerendem pokonya)
- Sediakan 1 block kecil Gula merah (iris tipis2 biar gampang lumernya)
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng (buat tumis bumbu yg ud di alusin ntar)
- Ambil Secukupnya Kecap manis (pake bango aeee enaa)
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan. - Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut - Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan. Tutup wajan, masak sampai bumbu habis dan meresap pada ayam. Angkat. - Kemudian bakar kembali sambil dioles dengan sisa bumbu sampai ayam matang.
Cara menyiapkan Ungkep Ayam Bakar masak santayy:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lada bubuk, garam.. haluskan sehalus paha SNSD~
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang uda di haluskan sampe wangi. Lanjutkan masukan air
- Setelah masuk air, lanjut masukan ayam sampai terendam
- Beri santan instan, gula merah dan kecap. Tambahkan garam sesuai dengan selera
- Biarkan meresap dengan api kecil 1,5jam atau sampai meresap
- Angkat dan tiriskan. Taruh dalam wadah untuk selanjutnya bisa langsung dibakar/digoreng atau disimpan di kulkas. Cobain gihh buat..
Ayam masak ungkep ni memang pembuka selera bila makan. Cara masak boleh tengok di video ya. Aneka resep ayam ungkep bisa menjadi alternatif olahan ayam. Menariknya bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan. Ayam ungkep Jawa ini punya tampilan dan rasa yang khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ungkep ayam bakar masak santayy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
