Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal dadak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal dadak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal dadak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambal dadak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek sambal dadak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek sambal dadak memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam geprek sambal dadak:
- Gunakan Bahan ayam crispy (A) :
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt bawang putih halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan tepung untuk baluran ayam (B) :
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus
- Siapkan 1 sdm Royco
- Sediakan 1 sdm garam (garam sesuai selera)
- Siapkan Bahan C :
- Gunakan 1 liter minyak goreng
- Siapkan Bahan sambal dadak :
- Ambil 10 bh cabe keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Ambil 10 bh cabe rawit hijau
- Siapkan 4 siung bawang merah yang kecil
- Ambil 2 bh tomat kecil
- Siapkan 1/2 jeruk nipis kalau ada jeruk limo
- Ambil 1 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti. Mulai dari ayam geprek original, ayam geprek sambal domba membara, ayam geprek sambal konslet, ayam geprek sambal matah sampai ayam geprek saus telur asin dan juga mozzarella. Di sini, kamu bisa memilih menu ayam geprek dengan macam-macam sambal yang dibuat dadakan. Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat.
Cara membuat Ayam geprek sambal dadak:
- Potong ayam jadi beberapa bagian masukkan semua bumbu di bahan A (kecuali telur) diamkan beberapa menit dalam kulkas biar bumbu nya meresap lebih enaknya semalam. Ketika mau menggoreng masukkan 2 butir telur ke dalam adonan ayam yang udah di diamkan dalam kulkas.
- Campur bahan B semua nya kemudian ambil 2 sdm untuk campuran ayam
- Balurkan ayam kedalam tepung sambil di remas-remas dan di tepuk agar tepung nya turun
- Di goreng dengan minyak panas kemudiaan setengah matang kecilkan apinya dan siap untuk di sajikan
- Bersihkan cabe kemudian semua bahan sambal di uleg setelah hancur di beri perasan jeruk
Rasanya lezat dan membuat siapa saja ketagihan. Untuk membuat sambal ayam geprek juga sangat mudah. Ada banyak resep sambal ayam geprek yang bisa Anda. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat menikmati berbagai makanan Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal dadak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
