Anda sedang mencari ide resep dada ayam pedas lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dada ayam pedas lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dada ayam pedas lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dada ayam pedas lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Lada Hitam enak lainnya. Ayam sudah menjadi olahan sehari-hari di rumah. Selain mudah ditemui, cara memasaknya pun cukup mudah dibandingkan jenis daging yang lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dada ayam pedas lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dada ayam pedas lada hitam memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dada ayam pedas lada hitam:
- Gunakan 300 gr dada ayam, potong2 kecil
- Siapkan Bumbu tumis :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay
- Gunakan 4 bh cabe rawit (pedas sesuai selera)
- Ambil 1 bh cabe merah
- Sediakan 1 bks saos saori lada hitam
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 1 btg daun bawang
- Siapkan 2 bh tomat hijau & merah
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Cara membuat resep ayam lada hitam pedas manis yang enak: Pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan dalam mengolah daging ayam lada hitam di atas.
Langkah-langkah membuat Dada ayam pedas lada hitam:
- Siapkan bahan2nya. Untuk ayam saya ungkep terlebih dahulu dengan rempah sederhana (bubuk ketumbar & kunyit secukupnya). Tumis irisan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit dan bawang bombay. Tumis hingga layu dan harum
- Setelah layu tambahkan potongan ayam. Aduk rata sebentar. Lalu tambahkan 200ml air. Diamkan sebentar sampai mendidih. Lalu masukkan saos saori lada hitam,lada bubuk dan garam (maaf gambar ke 3 blur krn gak koreksi tadi). Aduk rata sampai tercampur semua
- Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang. Masak sebentar sampai tomat agak layu. Matikan api,angkat. Sajikan dengan nasi hangat
Kemudian bersihkan daging ayam yang sudah difilet, potong sesuai sera. Biasanya ayam akan dipotong dengan bentuk dadu atau kotak tipis. Paling sering penyebabnya karena rasa lada hitam kurang menonjol, kurang pedas dan kurang aromatik. Kalau itu juga Anda alami, baiknya segera saja intip tips membuat ayam lada hitam ala kondangan ini. Salah satu jenis daging yang berharga cukup murah dan sangat mudah untuk dipadukan dengan beraneka jenis bumbu adalah ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dada ayam pedas lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
