Ayam Goreng Kecap Cabe Ijo
Ayam Goreng Kecap Cabe Ijo

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kecap cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kecap cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap Cabe Ijo memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kecap Cabe Ijo:
  1. Sediakan 6 potong ayam bagian apa saja
  2. Sediakan 1 lembar daun salam
  3. Sediakan Secukupnya air untuk merebus
  4. Ambil Secukupnya minyak goreng
  5. Siapkan 5 sdm kecap manis
  6. Siapkan 2 sdm saos tiram
  7. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk non msg
  8. Sediakan Secukupnya gula & garam
  9. Gunakan Bumbu halus :
  10. Siapkan 6 siung bawang putih
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar
  12. Ambil 1/2 sdt garam
  13. Gunakan 2 ruas kunyit
  14. Gunakan 1 ruas jahe
  15. Ambil Bumbu iris :
  16. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
  17. Gunakan 1/2 siung bawang bombay
  18. Ambil 5 buah cabe keriting hijau
  19. Ambil 1 buah daun bawang iris serong

Biar tambah enak bumbunya bisa merasuk ke dalam. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Goreng ayam sampai kering tapi jangan terlalu kering kemudian angkat dan tiriskan. Iris-iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah lalu.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kecap Cabe Ijo:
  1. Rebus ayam selama 5 menit. Lalu buang airnya. Siapkan bumbu halusnya.
  2. Lalu tuang air ke dalam ayam beserta bumbu halusnya. Ungkep ayam dengan bumbu halus selama 20 menit.
  3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai agak kering, lalu tiriskan.
  4. Siapkan bumbu irisnya.
  5. Siapkan wajan anti lengket. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan cabe hijaunya. Tuang bumbu kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk, gula, dan garam. Tambahkan sedikit air lalu koreksi rasa.
  6. Masukkan ayam. Aduk sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.
  7. Siap disajikan.

Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi. Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum. Tumis bawang merah hingga mengeluarkan aroma harumnya. Masukkan bumbu yang dihaluskan, air, kecap, gula, dan ayam goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kecap cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!