Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil 1 1/2 dada ayam fillet
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 sendok makan saos tomat
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 150 gram tepung maizena
- Siapkan secukupnya Garam dan lada bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Potong-potong dada ayam membentuk balok ukuran 5x2x2 cm. Kemudian beri perasan jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
- Potong-potong wortel ukuran korek api, kemudian iris bawang bombay dan cincang bawang putih.
- Kelurkan ayam dari kulkas lalu balurkan dengan tepung maizena. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum, kemudian masukan wortel tumis sampai wortel layu. Setelah itu tambahkan saos tomat.
- Larutkan 1 sendok makan tepung maizena kedalam 150 ml air, kemudian masukan ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga mengental, tambahkan garam cicipi sampai rasanya pas. Kemudian masukan ayam aduk rata dan diamkan beberapa saat.
- Ayam asam manis siap dihidangkan dengan nasi putih, untuk camilan juga sangat enak.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
