Lagi mencari ide resep pepes ayam giling yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam giling yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebenernya mau bikin pepes ayam giling tanpa tahu aja bisa, tapi nanti sedikit sekali hasilnya. Lihat juga resep Bakso Goreng Ayam Giling enak lainnya. Nasi uduk + ayam bakar disini luar biasa enak!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam giling, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam giling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam giling sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam Giling menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Giling:
- Siapkan 350 gr ayam filet (saya bagian paha)
- Sediakan Secukupnya daun pisang (utk membungkus)
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 btg daun bawang, potong2
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri (yg sdh disangrai/digoreng)
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari laos
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya lada
- Siapkan Bumbu aromatik :
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 8 cabe rawit
- Gunakan 3 btg serai, potong2
- Siapkan 6 lbr daun salam
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Cara membuat Pepes Ayam Giling:
- Potong2 ayam, kemudian cincang (sy gunakan chopper)
- Haluskan bumbu, tumis dengan minyak goreng, masukan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang, dinginkan
- Campur ayam giling dan bumbu halus. Tambahkan telur dan daun bawang, aduk rata.
- Potong2 daun pisang (yg sdh dibakar/digarang di atas api agar lebih lemas) uk +- 20x20 cm. Letakan campuran ayam. Tambahkan 1 lbr daun salam, potongan serai dan cabe rawit.
- Gulung pepes, sematkan dengan lidi, kukus +- 25 mnt.
- Bakar pepes di wajan anti lengket seblm dihidangkan agar lebih harum.
Cara membuat pepes ayam, disini aku akan share resep pepes ayam semoga bermanfaat buat Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya. Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa di olah menjadi berbagai macam olahan masakan. Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam giling yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
