Mie ayam homemade “15-8-20”
Mie ayam homemade “15-8-20”

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade “15-8-20” yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade “15-8-20” yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade “15-8-20”, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade “15-8-20” enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mie ayam homade enak lainnya. Cobain Deh Resep Nasi Liwet Sunda Ricecooker #NoMSG yang Enak dan Gurih. Resep Martabak Manis Teflon Coba resep resep martabak manis teflon sebagai sajian istimewa akhir pekan ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam homemade “15-8-20” sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam homemade “15-8-20” memakai 34 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam homemade “15-8-20”:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam negeri(dada)
  2. Ambil 1/4 mie basah
  3. Sediakan 4 ikat pakcoy
  4. Siapkan Minyak ayam:
  5. Sediakan 100 ml minyak baru
  6. Gunakan 50 gr kulit ayam(kurang lebih)
  7. Siapkan 3 butir bawang merah/bawang merah
  8. Siapkan 3 siung bawang putih/bawang putih
  9. Sediakan Seujung jari jahe
  10. Sediakan Kuah ayam:
  11. Siapkan Secukupnya tulang ayam(dari 1/2kg ayam)
  12. Sediakan 1 lt air putih
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas
  14. Siapkan 3 butir bawang merah
  15. Ambil 3 siung bawang putih
  16. Ambil 2 sdt garam halus(peres)
  17. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk(penuh)
  18. Gunakan Bumbu ayam:
  19. Sediakan 1/2 sdm merica
  20. Gunakan 1 sdm ketumbar
  21. Siapkan 1 sdt garam halus
  22. Sediakan 5 butir bawang merah
  23. Gunakan 3 siung bawang putih
  24. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  25. Gunakan Sepotong jahe
  26. Siapkan 2 butir kemiri
  27. Gunakan 2 batang serai
  28. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  29. Siapkan 4 lembar daun salam(bisa skip)
  30. Sediakan 1 sdm gula aren(mujung)/ secukupnya kecap manis
  31. Siapkan 1 sdm saos tiram(penuh)
  32. Sediakan 500 ml air putih
  33. Sediakan Pelengkap:
  34. Siapkan Sate pindang telur puyuh
Langkah-langkah membuat Mie ayam homemade “15-8-20”:
  1. Cuci bersih ayam negeri,pisahkan kulit dgn isi daging ayam dan tulang ayam. Potong2 kecil isi daging ayam,sisihkan
  2. Geprek jahe(sudah di cuci&dibersihkan),cincang halus bawang putih,cincang kasar bawang merah,sisihkan. Panaskan minyak api benar2 kecil setelah panas masukan kulit ayam hingga terlihat kecoklatan balik diamkan sebentar lalu masukan jahe,bawang putih,bawang merah diamkan aduk sesekali,goreng sampai bawang putih kecoklatan matikan api kompor,pisahkan kulit ayam dgn minyak ayam,sisihkan
  3. Bersihkan lengkuas,jahe cuci lalu geprek masukan ke dlm panci tambahkan air,garam halus & tulang ayam rebus hingga mendidih.sambil menunggu air kuah mendidih iris bawang merah dan bawang putih,setelah air kuah mendidih masukan bawang merah,bawang putih dan kaldu bubuk buang gelembung2 coklat di permukan air kuah. Rebus hingga 1/4air menyusut,sisihkan
  4. Bersihkan semua bumbu,cuci jahe,kunyit,serai,daun jeruk,daun salam. Haluskan bumbu dgn bertahap agar cepat halus bila dgn blender haluskan semua,geprek batang bawah serai. Daun salam ndk ikut ke foto😔
  5. Panaskan minyak, jika sudah panas masukan bumbu halus,serai,daun jeruk aduk rata hinga bumbu agak kering lalu masukan potongan isi daging ayam aduk rata hingga ayam sedikit menyusut lalu tambah air aduk rata diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daun salam,gula aren,saos tiram aduk sesekali hingga air menyusut(foto slide terakhir) koreksi rasa,Sisihkan
  6. Bersihkan pakcoy ambil batang daun yg muda cuci,Didihkan air tambah garam setelah mendidih rebus pakcoy sampai layu,angkat tiriskan. Rebus mie hingga matang angkat tiriskan,sisihkan
  7. Racik mie ayam dlm mangkok masukan 2-3 sdm minyak ayam+1 sdm(penuh) saos tiram aduk rata masukan mie aduk sampai tercmpur rata,tambahkan bumbu ayam dan kuah ayam sesuka hati sesuai selera. Tambah kecap manis juga bisa di sesuaikan dgn selera masing2,tambahkan pelengkap. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade “15-8-20” yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!