Lagi mencari inspirasi resep 2. mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa. Lihat juga resep Daging Masak Habang (Merah) khas Banjar / Kalimantan enak lainnya. Bahan Bahan Untuk Kambing bumbu merah/habang banjar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 2. mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 2. mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 2. Mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 2. Mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa:
- Ambil 150 gram mie habang (mie merah)
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus mie
- Ambil Secukupnya sawi hijau iris²
- Ambil Secukupnya daun bawang iris²
- Sediakan Secukupnya seledri iris²
- Ambil Irisan bawang merah dan bawang putih secukupnya
- Gunakan secukupnya Gula garam kecap saos tiram royco merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Sedikit jahe dihaluskan lalu di tumis sebentar
- Gunakan secukupnya Royco, garam, pecin, gula, merica bubuk
- Gunakan secukupnya Saos tiram, saos tomat, dan raja rasa kecap
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan secukupnya Ayam suir
- Ambil 2 btg daun seledri
Mie habang biasanya disantap sebagai sarapan atau pendamping nasi ketika sedang makan. Selain itu, ada juga pedagang yang menyajikan mie habang sebagai pendamping bakso. Mie bancir adalah mie goreng yang disiram sedikit kuah. Mirip-mirip mie nyemek kalau di Jogja.
Cara membuat 2. Mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa:
- Mie habang
- Seledri dan daun bawang
- Rebus mie habang (mie merah) jgn terlalu lembek, sedang² saja ya. Angkat tiriskan lalu siram pakai air..tumis bumbu halus smp mengeluarkan minyak sisihkan
- Siapkan wajan tuang minyak, masukan bumbu halus tadi,beri air, kecap,saos tiram, raja rasa, saos tomat, garam, pecin, merica bubuk, gula royco secukupnya dlu
- Lalu masukan mie habang, aduk²,bila dirasa kurang air bsa di tambah lagi yah,, lalu masukan sawi,aduk terus sampai air agak menyusut, pake api sedang saja ya,
- Koreksi rasa, bila msh ada yg kurang bisa di tambahkan lagi ya bun sambil terus di aduk.. Bila sdh matang bisa di siapkan di piring,beri irisan seledri dan daun bawang, terakhir beri taburan ayam suir. Siap dsajikan
Saya sendiri sebenarnya agak-agak curiga kalau kata "bancir" berasal dari kata "banjir" yang diplesetkan oleh lidah lokal. Bedanya dari mie nyemek, mie yang digunakan dalam kuliner khas Banjarmasin yang satu ini berwarna merah. Tentang Mie Bancir Bagi para petualang dan penikmat kuliner yang sempat menjejakkan kaki di Kota Seribu Sungai, kuliner khas daerah seperti Soto Banjar, Ketupat Kandangan, Itik masak habang, Haruan baubar dan Pais Patin mungkin sudah familiar di lidah, tapi kalau menyebut kuliner jalanan seperti "Mie Bancir", mungkin masih agak asing di telinga. Masakan yang biasa disajikan pada acara penting ini mempunyai ciri khas tampilannya yang berwarna merah dan rasanya khas dengan rempah rempah. Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 2. Mie habang (mie merah) khas banjar#selasabisa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
