Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam betutu memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Ambil 2 ekor ayam kampung, belah tidak putus
- Gunakan Secukupnya air, garam dan gula
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil 15 butir cabe rawit
- Siapkan 1 sdm rebon atau terasi
- Sediakan 2 sdt merica
- Sediakan Bumbu yang dirajang halus :
- Gunakan 250 gr bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Ambil 3 jempol lengkuas
- Sediakan 5 jempol kencur
- Ambil Sejempol kunyit
- Sediakan 3 jempol jahe
- Ambil 20 butir cabe rawit
- Siapkan 5 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampai wangi dan matang
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan, aduk rata. Beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air sampai menutupi ayam
- Masak ayam dengan api kecil sampai ayam benar2 empuk dan air menyusut..
- Cek rasa..sajikan
- Ini enaaaak..bumbunya diaduk pk nasi panas..😋
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
