Anda sedang mencari ide resep dada ayam kare yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dada ayam kare yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam kare, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dada ayam kare yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Dada ayam kalau dimasak lauk kari atau masak lemak, selalunya kurang diminati. Kiranya dada ayam selalu paling akhir diambil jika dihidangkan atas meja. Nak cara dada ayam cepat habis?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dada ayam kare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dada Ayam Kare menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dada Ayam Kare:
- Ambil 1/2 Dada Ayam
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 50 ml santan
- Sediakan 350 ml air
- Siapkan 5 siung cabe rawit
- Ambil 2 siung cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawah merah
- Sediakan 1 gulung sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 2 potong tahu kuning
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Cara membuat Dada Ayam Kare:
- Potong dadu dada ayam lalu cuci, dan tahunya.
- Haluskan bumbu cabe bawang dan kunyit.
- Tumis bumbu hingga harum, campurkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa, campurkan air. Lalu masukan ayam dan tahu, biarkan ayam dan tahu direbus hingga empuk. Dengan api kecil.
- Masukan santan, haduk-haduk hingga meresap dan mengental.
- Jika sudah mengental angkat dan sajikan. Selamat menikmati.
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Untuk itu, kali ini Kita akan mencoba mempraktekkan salah satu resep olahan masakan ayam yang berkuah dan penuh dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Ini adalah resep & cara membuat kari ayam pedas gurih yang akan menggugah selera makan Anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dada ayam kare yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
