Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu (ayam bumbu khas bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu (ayam bumbu khas bali) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu (ayam bumbu khas bali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu (ayam bumbu khas bali) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu (ayam bumbu khas bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu (Ayam Bumbu Khas Bali) menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu (Ayam Bumbu Khas Bali):
- Sediakan 1 Kg ayam (boiler / kampung biar lebih gurih)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Minyak utk menumis
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Sediakan 7 buah cabe rawit (boleh ditambah)
- Sediakan 1 buah terasi abc
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan Bumbu yg dirajang halus :
- Sediakan 9 bh bawang merah ukuran besar
- Siapkan 7 bh bawang putih
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Segenggam kencur
- Ambil 10 buah cabe rawit (boleh ditambahk kalau suka pedas)
- Gunakan 5 btg serai
Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu (Ayam Bumbu Khas Bali):
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum, masukkan ayam (yg sudah dicuci bersih) aduk rata. Beri gula, garam, penyedap rasa
- Tambahkan air sampai dengan ayam terendam sempurna. Biarkan sampai agak sedikit menyusut (jgn terlalu kering ya bun, ada kuah lebih enak)
- Angkat. Siap di sajikan.
Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Sejarah mencatat, memasak ayam betutu awalnya dilakukan secara kuno dan dilengkapi dengan bumbu cabai serta base genep khas Bali. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Recipe is perfect for bebek betutu too.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu (ayam bumbu khas bali) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
