Ayam fillet saos pedas asam manis
Ayam fillet saos pedas asam manis

Lagi mencari ide resep ayam fillet saos pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam fillet saos pedas asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet saos pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam fillet saos pedas asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam fillet saos pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam fillet saos pedas asam manis memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam fillet saos pedas asam manis:
  1. Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet
  2. Ambil 8 sdm tepung cakra
  3. Siapkan 1/4 sdm Baking powder
  4. Sediakan 1/2 sdt masako ayam
  5. Ambil 80 cc air
  6. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  7. Sediakan Bumbu halus utk merendam ayam 👉
  8. Sediakan 4 siung bawang putih
  9. Ambil 2 cm jahe
  10. Siapkan 2 cm kunyit
  11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  12. Sediakan 1/2 sdt garam
  13. Ambil Bumbu saos 👉
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Gunakan 1/2 bawang Bombay
  16. Siapkan 4 buah cabe rawit
  17. Siapkan 4 buah cabe merah besar
  18. Siapkan 100 ml saos tomat pedas
  19. Siapkan 2 1/2 sdm gula pasir
  20. Ambil 1/2 sdt Masako ayam
  21. Ambil 1 sdm maizena
  22. Ambil 300 cc air
  23. Ambil 4 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam fillet saos pedas asam manis:
  1. Cuci bersih dada ayam kemudian potong2 kecil. Haluskan bumbu utk merendam ayam. Rendam kurleb 15 menit sampai bumbu meresap pd daging ayam
  2. Ambil piring beri 8 sdm tep. Cakra, Masako dan BP. Kemudian ambil 2 sdm adonan tepung tambahkan air utk adonan basah. Masukkan ayam yg sdh direndam bumbu ke dalam adonan basah kemudian gulir2kan dalam adonan kering
  3. Setelah ayam terbungkus adoan basah dan kering. Panaskan wajan yg sdh berisi minyak goreng, kemudian goreng ayam sampai berwarna keemasan (goreng dg api sedang cenderung kecil spy ayam matang sempurna)
  4. Untuk saos, haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar. Kemudian rajang bawang Bombay
  5. Siapkan wajan, beri 4 sdm minyak goreng, setelah minyak panas tumis bawang Bombay, dan bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan saos pedas, maizena yg sdh dilarutkan dg air 300cc, Masako, gula pasir. Biarkan sampai meletup-letup setelah itu masukkan ayamnya, aduk2 sebentar sampai saos tercampur rata. Matikan api

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet saos pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!