Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar beras merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar beras merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Bakar Beras Merah enak lainnya. Lihat juga resep Nasi Bekepor (Beras Merah) enak lainnya. Lihat juga resep Nasi Bakar Beras Merah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar beras merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar beras merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar beras merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Beras Merah menggunakan 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bakar Beras Merah:
- Sediakan Nasi
- Siapkan 2 cup beras merah
- Siapkan Secukupnya air (1 ½ ruas jari)
- Siapkan 40 ml santan kental (aku menggunakan Sun Kara)
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 helai daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Tumis Tempe Teri pedas
- Gunakan Tempe
- Siapkan Secukupnya teri nasi kering
- Siapkan 5 cabai rawit
- Gunakan 1 cabai merah besar
- Gunakan Secukupnya bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya mentega untuk menumis
- Siapkan Ayam Kuning Suwir
- Gunakan 200 gr ayam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (jika suka)
- Siapkan Seujung sdt merica
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Daun kemangi
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
Padahal, kelezatan makanan khas Indonesia ini sudah terkenal hingga mancanegara. Disajikan hangat dengan telur mata sapi dan kerupuk, bikin nasi goreng susah ditolak! Agar tak merasa bersalah, kamu bisa mengakalinya dengan menggunakan beras merah. Beras merah dianggap sebagai salah satu jenis beras yang paling bernutrisi, karena proses produksinya tanpa pembuangan kulit.
Cara membuat Nasi Bakar Beras Merah:
- Masukan semua bahan untuk membuat nasi di rice cooker. Nyalakan mode memasak dalam rice cooker, 10 menit setelahnya buka dan aduk-aduk nasi, kemudian tutup kembali, diamkan sampai mode memasak selesai.
- Haluskan bahan-bahan bumbu halus, siapkan panci berikan minyak dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan sereh sampai aromanya harum. Tambahkan air dan air asam jawa, masukan ayam rebus hingga airnya menyusut dan ayam sudah mulai empuk (jika menggunakan ayam kampung, durasi merebus akan lebih lama).
- Angkat ayam, buang tulangnya dan suwir, taruh kembali dalam panci dan susutkan sisa air kuahnya. Tambahkan kemangi untuk aroma lebih wangi
- Untuk tumis tempe teri, cuci teri nasi agar tidak terlalu asin, saring. Potong-potong tempe sesuai selera. Iris bawang bombay, bawang putih dan cabai, tumis hingga harum, kemudian masukan tempe dan teri, tambahkan garam, gula dan merica. Aduk-aduk sampai sekiranya sudah matang. Sisihkan.
- Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas kompor agar tidak mudah pecah. Tata nasi, daun kemangi, tumis tempe teri dan ayam suwir di atas atau di bawah nasi.
- Bungkus, dan bakar nasi di atas panggangan atau bisa menggunakan teflon saja. Balik dan bakar setiap sisinya 5 menit sekali. Angkat. Nasi bakar siap dihidangkan
- PS: Untuk lauk bisa dipisah, jika hanya ingin ayam saja atau tumis tempe teri saja. Tips untuk nasi lebih gurih, sisa kuah pada ayam bisa ditambahkan di nasi saat membungkus. Hasilnya nasi bakar akan lebih memiliki rasa yang lebih gurih dan nikmat
Ketika memasak beras merah ini, anda diharapkan untuk memasaknya dengan cara manual atau cara biasa dan tidak menggunakan rice cooker, hal ini disebabkan karena tekstur beras merah memiliki perbedaan dengan beras biasa atau nasi putih. Nasi putih tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, makanan pokok yang kaya akan kandungan karbohidrat kompleks , vitamin B. asam amino dan juga serat yang baik untuk kesehatan. Selain beras putih, tidak ada salahnya anda mencoba beras merah yang lebih memiliki nilai gizi tinggi dan bermanfaat untuk kesehatan. Posts about nasi merah bakar written by bericeid. This is the excerpt for your very first post.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Beras Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
