Ayam Woku khas Manado
Ayam Woku khas Manado

Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku khas Manado memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
  1. Siapkan 500 gr ayam potong
  2. Siapkan 2 buah kentang (potong sesuai selera)
  3. Ambil Bumbu halus
  4. Siapkan 10 siung bawang merah
  5. Sediakan 6 siung bawang putih
  6. Gunakan 6 butir kemiri
  7. Siapkan 1 ruas jahe
  8. Gunakan 1 ruas kunyit
  9. Gunakan 8 buah cabe merah (aku skip)
  10. Siapkan 4 buah cabe rawit (aku skip)
  11. Siapkan 1 sdt merica
  12. Ambil Bahan lainnya
  13. Gunakan 1 buah daun bawang (iris kasar)
  14. Gunakan 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  15. Ambil 1 ruas sereh
  16. Ambil Secukupnya kemangi (aku skip)
  17. Gunakan 1 buah tomat (potong)
  18. Gunakan 500 ml air
  19. Ambil secukupnya Garam
  20. Ambil secukupnya Masako
  21. Gunakan secukupnya Gula

Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.

Cara membuat Ayam Woku khas Manado:
  1. Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis
  2. Potong kentang lalu cuci bersih dan sisihkan
  3. Haluskan semua bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk
  4. Panaskan minyak kemudian lalu tumis bumbu halus sebentar setelah itu masukkan sereh dan daun jeruk aduk aduk sebentar lalu tambah kan air
  5. Masak air smp mendidih kemudian masukkan potongan ayam dan kentang (resep asli ayamnya dgoreng dl stngh matang ya mom)
  6. Setelah ayam dan kentang hampir matang dan air mulai menyusut masukkan tomat dan daun bawang
  7. Beri garam gula dan penyedap rasa kemudian tes rasa. Kalau semua sudah pas tunggu air sdkt menyusut
  8. Voillaaa… ayam woku khas manado siap dhidangkan
  9. Punya aku warna nya lebih kuning terang yah mom krna aku ga pake cabe sama sekali dan aku bikinnya msh ada kuahnya sdkt soalnya skalian buat makan anak jd biar ada kuah2nya gitu 🤭

Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!