Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis mamak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis mamak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis mamak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis mamak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis mamak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis Mamak memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis Mamak:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, cuci & potong
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 buah bawang bombay uk. besar
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 3 buah tomat uk. kecil
- Sediakan 1 bks kecil saos tiram
- Ambil 3 sdm saos tomat (yang buat makan bakso)
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 bks kecil ketumbar bubuk
- Ambil Lada putih bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 3 sdm gula
- Ambil Air
- Sediakan Minyak
- Ambil Lombok besar dan cabe keriting (kalau mau pedas)
Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis Mamak:
- Potong2 bawang putih, bawang bombay. Tumis bersama minyak (agak banyakan lebih enak) dan jahe sampai wangi dan agak layu.
- Masukkan ayam, aduk sebentar.
- Beri air dan semua bumbu kecuali potongan tomat. Kecilkan api dan tutup wajan, agar bumbu lebih meresap tidak perlu didiamkan seharian.
- Setelah kira2 15 menit, masukkan potongan tomat. Masak lagi -+ 15 menit sambil sesekali diaduk agar bawahnya tidak berkerak. Lalu tes rasa, sajikan.
- Mamak masak ini aslinya pake saos tomat yg buat bakso, pernah sy minta pake saos tomat yg buat cocolan ayam goreng, rasanya kurang nendang. Foto atas itu pake saos tomat ayam goreng, warnanya kurang merah, aslinya merah cuantik.
- Airnya jangan sampai terlalu kering biar ada kuah2nya dikit.
- Makin lama dibiarkan makin mantap nikmatnya..
Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih, aduk hingga Diamkan dulu Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan. Gampang bukan mencoba resep ayam asam. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera. hal itu mamaku hanya tersenyum manis dan pura pura berakting kaget "idih dodo sayang, anak mama kok udah mulai nakal sih " tersenyum genit " nakal kenapa sih ma" balasku membela diri "masa kamu ngeliatin mama sendiri sampe yang dibawah berdiri tegak begitu sih hihihihi " sambil tertawa dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis Mamak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
