Sedang mencari ide resep korean garlic fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean garlic fried chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Spicy garlic fried chicken (Kkanpunggi) is a popular Korean Chinese fusion dish. Double deep fried chicken is super crispy and it is coated with addictively spicy and sweet The chicken is double deep fried then stir fried in spicy garlic sauce. Though, it has a subtle sweet and sour note to it as well.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean garlic fried chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan korean garlic fried chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan korean garlic fried chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Korean garlic fried chicken memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Korean garlic fried chicken:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Gunakan 3 sendok tepung terigu
- Ambil Bumbu marinasi :
- Ambil 8 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan 6 siung bawang putih iris kasar
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sendok teh kanji
- Sediakan 1 bungkus tepung bumbu serbagunaa mamasuka
Dredge wings in corn starch fry in batches until they start to brown. After all wings have been fried the first time fry them again until they are golden brown. Chicken breast, corn oil, dried red chili pepper, eggs, garlic, ginger, grape seed oil, green chili pepper, green onion, ground black pepper, leek, onion, potato starch, red chili flakes, red chili pepper, rice syrup, sesame oil, soy sauce, sugar, vegetable oil, vinegar, water. Korean Fried Chicken with Sweet Garlic SauceAsian at Home.
Langkah-langkah menyiapkan Korean garlic fried chicken:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, tambahkan 3 sendok tepung terigu lalu remas ayam hingga melengket di ayam, lalu cuci bersih dengan air mengalir untuk membuang darah dan lendir ayam
- Peras jeruk nipis ditambah 2 sendok garam lalu campur air 100cc lalu masukkan ayam dan rendam selama 30 menit, setelah 30 menit bilas ayam dengan air putih
- Campurkan bumbu marinasi ayam, lalu biarkan didalam kulkas selama semalaman (saya bikin ayam jam 5 sore, masaknya jam 9 pagi) tutup dengan plastic wrap, simpan di freezer
- Setelah disimpan semalaman keluarkan ayam biarkan hingga tidak ada lagi bagian yang beku, lalu lumuri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.. biarkan selama 30 menit di freezer setelah di lumuri tepung lalu di goreng dengan api kecil
- Setelah di goreng 5menit, angkat ayam, tiriskan, lalu di double fry selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan.. tiriskan dan ayam siap di santap
Stir-Fried Chicken in Chinese Garlic SauceThe Peach Kitchen. Crispy Korean Fried Chicken wings glazed with sweet spicy garlic soy sauce. Gluten free corn starch coating and double frying makes an extra crispy chicken. Korean Fried Chicken glazed with Sweet Garlic Soy Sauce served with green onions. Korean Fried Chicken - the BEST Korean fried chicken recipe that yields crispy fried chicken in spicy, savory and Authentic Korean Fried Chicken Recipe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan korean garlic fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
