Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar madu asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding dengan resep-resep daging ayam lainnya. Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar madu asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Madu Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Madu Asam Manis:
- Sediakan 1/2 kg ayam, pot.sesuai selera
- Gunakan Perasan air jerum lemon
- Sediakan 1 1/2 sdm madu
- Sediakan 1 serai,geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa,larutkan dg 1sdm air
- Ambil Secukupnya kecap, gula & garam
- Gunakan 300 ml air *resep asli 300 ml air,100ml santan u 1kg ayam
- Gunakan 1/2 sdm gula merah yg telah disisir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu oles :
- Sediakan Margarin & madu, aduk rata
- Sediakan Sambal cocolan ayam :
- Sediakan Sisa air ungkepan ayam, aduk dengan bbrp cabe rawit ulek
Kami mahu beri dua versi ayam madu yang anda. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip Salah satu resep ayam bakar yang bisa dijual adalah ayam bakar kemangi. Selain rasa gurih dan manis dari ayam bakar, ada semerbak bau.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Madu Asam Manis:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk lemon. Diamkan kurleb 15-30menit. *klo saya tambahkan juga 1sdt garam, dan ayamnya ga dicuci lagi. Setelah proses marinasi ini. Langsung dimasak.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan bau langu kemirinya hilang *tanda bumbu sdh matang. Tambahkan sedikit air air jika dirasa kering. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Aduk rata, masukkan ayam, air, gula merah, air asam jawa, gula merah, kecap, madu, garam & gula pasir..tutup hingga air mengental & menyusut. Tes rasa, hrs asem,manis,gurih.
- Setelah ayam matang dan rasanya pas..panaskan teflon anti lengket. Bakar ayam sambil dilumuri bahan olesan, bakar hingga matang. *Bakarnya bisa pake alat pemanggang atau semacamnya. Saya ga punya, jadi pake teflon. Klo di oven kadang suka klamaan 😉
- Sajikan dengan sambal cocolannya, lalapan & nasi anget..Alhamdulillah nikmat 😁 selamat mencoba 😘
Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api. Resep Udang Bakar Madu - Suka datang ke rumah makan Mang Engking untuk menikmati udang bakar madu yang merupakan menu favorit di Penggunaan madu didalam bumbu memberikan rasa manis sekaligus gurih nan legit yang menggoda. Baca Juga : Resep Balado Teri Pete Kacamata. Berikut kumpulan resep ayam bakar kecap yang enaknya bikin kamu kalap, apalagi jika disantap dengan lalap, bisa auto jadi mantu yang dianggap!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Madu Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
