Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tongkol suir cabe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol suir cabe merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Suwir Kemangi enak lainnya. Lihat juga resep Tongkol Bumbu Merah enak lainnya. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, sereh, dan lengkuas hinggasetengah layu, masukkan. ikan tongkol ( goreng dan suir ) bawang merah bawang putih cabe merah cabe rawit garam gula tambahkan kemangi jika ada " selamat mencoba " Tongkol suwir pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol suir cabe merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang tongkol suir cabe merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang tongkol suir cabe merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tongkol Suir Cabe Merah menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Tongkol Suir Cabe Merah:
- Sediakan 1/4 pindang tongkol (isi 9)
- Ambil 1 buah telur ayam
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe merah domba (krn suka pedas)
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Siapkan 1/4 ruas Lengkoas
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air putih (-/+100ml)
Cara membuat: Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga matang dan wangi. Beri garam, gula, & jeruk nipis, aduk rata. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Tongkol Suir Cabe Merah:
- Goreng terlebih dahulu tongkol yg di balur dengan kocokan telur jika sudah matang setelahnya disuir suir.
- Haluskan bumbu (sy menggunakan blender) Cabai merah keriting/cabe merah domba/ bawang merah/bawang putih/lengkoas/serta kemiri
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu tersebut dan masukan daun salam dan sereh yg sudah di geprek.
- Jika sudah wangi tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.. Lalu masukan suiran pindang tongkol sambil di aduk masukan air putih
- Tunggu sampai air menyusut/meresap dan asat (jng lupa koreksi rasa ya) Klo sy makin kering makin maknyos rasanya..
- Jika air sudah menyusut angkt dan siap di sajikan dengan nasi hangat.. Rasanya manis asin gurih pedas 😋
Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Resep suwir tongkol pedas Bahan"nya : Pindang tongkol Bumbunya : Bawang merah Bawang putih Cabe kriting merah Cabe rawit Tomat. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas. Kukus ikan tongkol, dinginkan lalu suwir-suwir. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tongkol suir cabe merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
