Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu renyah ala hokben yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu renyah ala hokben yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu renyah ala hokben, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken katsu renyah ala hokben enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Chicken katsu renyah dengan saus asam manis. Cara membuat chicken katsu ala Jepang, rasanya seperti di restaurant Hokben, resep simpel. Yaitu Chicken katsu ala Hokben yang super crunchy dan tasty.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu renyah ala hokben yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu Renyah Ala Hokben menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Katsu Renyah Ala Hokben:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk (optional, sesuai selera)
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Bumbu tepung
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Tepung roti
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Both lager and sparkling wine pair well with fried chicken because their crispness cuts through the richness. Serve this katsu with Kona Brewing Co.'s.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Renyah Ala Hokben:
- Haluskan bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk. Cuci bersih ayam, kemudian potong sesuai selera (saya pakai dada ayam utuh yg dipotong menjadi 4 bagian). Pipihkan daging dgn cara memukul2nya (saya menggunakan ulekan). Lumuri permukaan daging dengan bahan halus sampai rata dan diamkan selama 15 menit.
- Siapkan 3 wadah berbeda. Wadah 1 diisi tepung terigu, maizena dan sejumput garam. Wadah 2 diisi telur yang sudah dikocok. Wadah 3 diisi tepung roti/tepung panir.
- Ambil potongan ayam yg telah dibumbui, masukkan ke wadah 1 hingga tertutup sempurna, kemudian balur dengan telur di wadah 2 terakhir lumuri dengan tepung roti di wadah 3. Lakukan hingga potongan ayam habis. Simpan di freezer selama 15 menit. Bisa dijadikan stock frozen food. Laper tinggal goreng.
- Panaskan wajan. Tuang minyak goreng secukupnya, pokoknya sampai katsu terendam minyak ketika di.goreng. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan chicken katsu dengan pelengkap seperti salad, saus sambal dan mayonaise, brokoli rebus, kentang goreng (saya pakai kentang frozen).
Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. The irresistible crispy crust and juicy meat that is so flavorful. Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu Renyah Ala Hokben yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
