Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kamping cuci beraih potong bagi 4
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 bawang merah rajang halus
- Siapkan 3 bawang putih rajang halus
- Ambil secukupnya Garam gula pasir merica
- Ambil 20 cabe rawit
- Sediakan 2 cabe merah iris serong
- Sediakan Minyak
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 3 kencur
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 7 cabe rawit
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan yang dirajang serta daun salam, masukan cabe rawit dan cabe merah aduk2 hingga bumbu matang.
- Masukan ayam kampung aduk2 sebentar, masukan garam gula pasir dan merica.
- Aduk rata, masukan air sampai menutupi ayam, aduk2 kembali.
- Tutup wajan sampai air menyisit dan ayam empuk. Jangan lupa test rasa ya.
- Angkat, sajikan.
- Makan ditemenin sama sambel matah + krupuk aja maknyussss
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
