Anda sedang mencari ide resep ayam kuah serai pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah serai pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep EatingClean = Asem asem Ayam Tahu Pedas enak lainnya. 🐔 Ayam pedas kuah santan 🐔. 🐔 Ayam pedas kuah santan 🐔. trgntung sie. Lgi pgin mkan yg pedes tpi kuah buket. 😁🤭 Mgkn nie bisa di bilng mirip opor cm agak pedes seger krna Ayam kuah santan. Masih ada ayam,udah eksekusi aja buat menu sarapan pagi #BancakanOnlineBarengCookped# Semoga dapat #Ebook. 🐔 Ayam pedas kuah santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah serai pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuah serai pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah serai pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kuah serai pedas menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kuah serai pedas:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Siapkan 10 buah buncis diiris serong
- Siapkan 3 buah jamur diiris
- Ambil 1 batang serai diiris serong
- Sediakan Bahan ungkep :
- Siapkan 2 sdt bawang putih giling
- Ambil 1 sdt royco
- Ambil 1 1/2 cangkir air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 sdt bawang putih halus
- Ambil 1/4 bag bawang bombai
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
Ini resep recook, cuma dimodifikasi karena pengennya berkuah dan ada sayurnya. Enak banget dimakan pakai nasi hangat. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini. Resepinya hampir sama seperti ayam masak merah, tetapi menggunakan pelbagai rempah ratus seperti bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan serai untuk mendapatkan kuah yang lebih berperisa dan aromatik.
Cara membuat Ayam kuah serai pedas:
- Potong dada ayam sesuai selera dan ungkep dg bumbu ungkap sampai air tinggal sedikit
- Goreng ayam sebentar dan tiriskan
- Tumis bumbu halus kemudian tambahkan serai
- Setelah baunya harum masukkan buncis dan sayur, aduk sampai buncis terlihat agak lunak
- Masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan air. Atur jumlah air sesuai selera.
- Biarkan sampai masak, cek rasa. Bila dirasa kurang tinggal tambah garam.
- Tutup dan biarkan masak dengan api kecil agar sayur matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Masukkan ayam, kentang, serai, lengkuas, daun limau purut, daun kunyit. Tuang santan, air secukupnya, air asam, beri garam dan gula. Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. kalau asam pedas johor tak letak serai.belacan.limau purut.hanya daun kesum or .
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kuah serai pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
