Anda sedang mencari inspirasi resep ayam cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabai hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Pepes Ayam Cabai Hijau menggunakan cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan tomat hijau yang segar mendominasi kelezatan cita rasa pepes ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabai Hijau menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Cabai Hijau:
- Gunakan 1 ekor ayam (2 kg)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh memarkan
- Siapkan 350 ml air (untuk memasak ayam)
- Gunakan 500 ml air (untuk merebus ayam)
- Gunakan 3/4 sdm garam (selera)
- Ambil 1/2 sdm gula pasir (selera)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu blender:
- Siapkan 200 gr cabe hijau besar
- Sediakan 2 bh tomat hijau (skip sbb gk ada)
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Bawang putih, kencur dan garam digerus. Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cabai Hijau:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus ayam hingga 1/2 empuk dengan ditambah 1 sdm garam angkat dan buang air rebusan ayam.
- Blender bumbu-bumbu sebentar saja ya bund agar bertekstur kasar. Tumis bumbu tambahkan daun salam dan serai hingga harum. Lalu masukkan ayam rebus, aduk rata.
- Beri air tambahkan garam, lada bubuk, dan gula pasir. Kecilkan api kompor biarkan hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa angkat dan sajikan.
Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Mengolah ayam kecap cabai hijau adalah pilihan tepat untuk para ibu yang tak punya banyak waktu memasak di rumah. Daging ayam cenderung cepat matang, mengolahnya pun tak terlalu banyak. Berikut cara membuat ayam geprek cabai hijau Daging ayam cukup mudah diolah menjadi sebuah masakan lezat. Apalagi kalau ada perpaduan rasa gurih, pedas, dan renyah seperti ayam geprek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
