Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng laos/lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos/lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos/lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng laos/lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng laos/lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Laos/Lengkuas memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Laos/Lengkuas:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 7-8 siung bawang putih
- Ambil 2 btr miri
- Ambil 1-2 sdm tumbar
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Mrica bubuk
- Ambil Bumbu parut
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2-3 ruas lengkuas q
- Siapkan Air
- Gunakan 1 btr telur kocok lepas
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Laos/Lengkuas:
- Haluskan bumbu, dan siapkan laos yg sudah di parut, daun jeruk dan daun salam, serta ayam yg sudah di rebus sebentar, fungsinya kalau saya biar ayam nggak keluar busa darahnya…
- Panaskna wajan, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk + daun salam, tumis lagi sebentar, kemudian masukan parutan laos dan sedikit parutan kunyit
- Tambakan air, kemudian masukan ayamnya, tambahkan garam, masak sampai air menyusut, lalu tuang kocokan telur, aduk rata sampai air asat, kemudian pisahkan antara ayam dan bumbu
- Goreng ayam hingga kecoklatan, dan terakhir goreng bumbunya sampai garing..
- Ayam laos siap di hidangkan, selamat mencoba 🌻🌻🌻
RESEP AYAM LAOS/LENGKUAS & SRUNDENG REMPAH. ayam dengan sensasi gurih & taburan srundeng rempah sangat. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Lengkuas atau laos ini banyak ditemukan tumbuh di sebagian besar negara yang berada di wilayah Asia Tenggara. Pada awalnya fungsi utama lengkuas juga dapat diolah menjadi serundeng untuk masakan ayam goreng lengkuas dan empal goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Laos/Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
