Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan Ayam
- Siapkan Air
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Daun bawang (boleh di skip karena hanya utk toping)
- Ambil Bawang goreng (boleh di skip karena hanya utk toping)
- Sediakan Gula merah
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Cabe merah
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Kencur
- Siapkan Jahe
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Serai
- Sediakan Lengkuas
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Ayam dipotong sesuai selera lalu cuci bersih
- Bumbu halus diblender smua tp jangan terlalu halus (lebih enak klo hanya di ulek kasar)
- Panaskan minyak utk menumis bumbu
- Tumis bumbu halus smpai harum lalu masukan ayam dan diberi air sampai menutupi ayam. lalu masukan gula dan garam (koreksi rasa) aduk terus smpai air surut dan kering.
- Setalah air kering matikan api dan pindahkan ke wadah, kemudian hidangkan lalu beri irisan daun bawang dan bawang goreng diatasnya sebagai toping.
- Lebih enak bila dihidangkan bersama nasi hangat, irisan timun dan cabe matah ya bun 😊😊
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
