Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal daun jeruk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal daun jeruk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk #ALAISNI Tonton videonya sampai beres ya guys!!! Jangan lupa like & subscribe:) Semoga bermanfaat:) #CaraMembuatAyamGeprek Tag. Ada Menu Baru yaitu Ayam Geprek sambal Embe + Ayam Geprek Nasi Daun Jeruk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambal daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk:
- Siapkan Bahan Ayam Goreng Tepung
- Siapkan 1/2 kg daging ayam (dada)
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 15 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu sambal (1 porsi)
- Ambil 2 bh cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm gula jawa (secukupnya)
- Gunakan 1 ruas kecil kencur
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan 1/4 sdt garam
Ayam geprek mozarella sambal korek. foto: Instagram/@wulandariiiri. Goreng hingga kecokelatan lalu tiriskan - Potong dadu bawang merah, bawang putih, dan tomat - Potong serong kecil-kecil cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, dan serai - Campur sambal menjadi satu. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang. Ambil ayam yang sudah anda potong dan Kemudian cincang daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk:
- Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Tiriskan. Lalu baluri ayam dengan merica bubuk, garam dan bawang putih.
- Campurkan kedua tepung sampai rata. Kocok telur. Lalu celupkan ayam ke telur lalu ke campuran tepung (sambil ditekan-tekan/dicubit-cubit supaya merata sampai kedalam)
- Panaskan minyak dgn api sedang. Masukkan ayam yg telah dibaluri tepung tadi ke telur dan tepung kembali baru digoreng. (2 x dibaluri telur & tepung)
- Setelah kuning kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan. Bahan ayam tepung sudah jadi. Siap digeprek. Kalo gak suka pedas, ayam tepung ini sudah bisa langsung dimakan. (Kalo saya buat cemilan sambil nunggu yg lain) hehe
- Cuci bumbu sambal. Bakar dahulu terasi agar bau khasnya keluar. Pisahkan tulang daun jeruk dan potong kecil biar gampang diuleg.
- Setelah sambal jadi, campurkan ayam tepung kira-kira untuk 1 porsi. Geprek/tekan-tekan ayam, jgn terlalu keras, lalu aduk/bolak-balik dgn sambal agar merata.
- Kalau sudah rata, Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk untuk 1 porsi siap disajikan.
Ambil ayam yang sudah anda siapkan dan Selanjutnya, gosok permukaan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Ketika akan disajikan, siram sambal ke atas ayam lalu geprek (pukul ringan) ayam menggunakan ulekan. Nama sambal korek tentu tidak asing di sebagian besar Tumislah hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
