Sedang mencari ide resep ayam fillet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam fillet asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masakan ayam fillet saus tiram lezat dengan kelengkapan rasa asam, pedas, dan manis. Resep masakan ayam kali ini menggunakan ayam fillet bagian dada yang memiliki tekstur padat sehingga hasil masakannya lebih lezat dan enak. Ayam fillet dada, Tepung bumbu untuk menggoreng ayam, Saos tomat, Bawang bombay iris tipis, bawang putih geprak, tepung maizena, wortel iris tipis, cabe merah buang bijinya iris tipis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam fillet asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam fillet asam manis menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam fillet asam manis:
- Sediakan 200 gram ayam fillet
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/4 tepung terigu
- Sediakan Lada
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan Bawang putih geprek
- Siapkan 2 sdm Garam
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 bawang bombay
- Gunakan 4 cabe rawit
- Sediakan 2 sdm madu (bisa pakai gula)
- Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saos pedas (bisa pake saos tomat jika gk mau pedas)
- Gunakan 1/2 sdt vitsin sasa(opsional ya)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 sdt air jeruk lemon (gk pakai gk papa)
- Siapkan Blueband untuk menumis
Pakai saja saus siap pakai dari Bamboe. Berikut resep yang bisa kamu contek. Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata.
Cara menyiapkan Ayam fillet asam manis:
- Marinate ayam dengan bawang putih geprek,lada dan garam diam kan 2 jam di kulkas atau semalam lebij enak dan empuk
- Bikin adonan basah buat ayam tepung… campurkan tepung yg d bumbuin lada garam dikit kasih air lalu masukkan telur lalu aduk smpai tercampur dan tidak menggumpal
- Masukkan ayam yg sdh di marinate ke adonan basah
- Masukkan ayam yg sdgmh d beri adonan basah ke tepung kering(bumbunya:1 sdt garam,1 sdt lada,1 sdt penyedap sapi smbil dirasa sdh cocok dgn selera apa blm asinnya) lalu uleni ayam yg sdh d beri adonan sampai rata lalu goreng di minyak panas dengan api sedang
- Goreng ayam smpai matang
- Bikin bumbu asam manis: tumis bawang putih,bawang bombay,geprek jahe,cabe iris.. lalu tumis dgn blueband smpai bau nya sedap dgn api agak kecil supaya bawang putih tdk gosong
- Setelah bawang bombay layu tmbah kan air 50 ml lalu tmbahkan 1sdt lada,garam secukupnya(krn sdh ada kecap asin dan mentega boleh tdk pakai garam), saos 2 sdm,1 sdm kecap asin,2 sdm madu
- Setelah bumbu tercampur masukkan ayam fillet yg sdh d goreng.. aduk2 sebentar agar merata bumbunya
- Selamat mencoba😁 (garam:saya tdk bisa kira2 krn kdng lidah orang beda2 ya disesuaikan saja dgn selera masing2)
Daging ayam fillet yang di potong-potong kecil kemudian digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih Oh iya, walaupun ayam kuluyuk enak di sajikan bersama saus asam manisnya. Ayam goreng tepung asam saus manis siap dihidangkan selagi hangat. Temukan variasi resep ayam fillet di sini. Ada resep chicken steak, resep chicken teriyaki, dan menu ayam fillet lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
