Bakmi Ayam
Bakmi Ayam

Sedang mencari inspirasi resep bakmi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakmi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Bakmi is literally omnipresent in Indonesia with various names. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakmi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakmi Ayam memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakmi Ayam:
  1. Siapkan Tumisan ayam
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung agak besar, ambil kulitnya u/ minyak ayam
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan Air yang banyak untuk merebus
  5. Gunakan Tumisan ayam
  6. Ambil Daging ayam kampung yg sudah direbus sampai empuk, potong2 kecil
  7. Ambil 750 ml air kaldu rebusan ayam (ganti air jika pakai ayam giling)
  8. Siapkan 7 siung bawang merah, cincang
  9. Siapkan 6 siung bawang putih, cincang
  10. Ambil 1 bungkus saus tiram
  11. Siapkan 1 sdm Minyak wijen
  12. Gunakan secukupnya Garam, merica, kaldu jamur, dan gula
  13. Siapkan Kecap manis secukupnya/sesuai selera
  14. Siapkan Minyak ayam
  15. Sediakan Kulit ayam (dan lemak kalau ada), potong2
  16. Sediakan 6 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
  17. Gunakan 100 ml minyak goreng
  18. Gunakan Bumbu bakmi
  19. Gunakan 1 sdm Minyak ayam
  20. Siapkan secukupnya Kecap asin
  21. Sediakan secukupnya Garam, merica dan kaldu jamur
  22. Gunakan Pelengkap
  23. Siapkan Daun bawang, rajang halus
  24. Gunakan Pangsit rebus isi ayam
  25. Ambil Pangsit goreng
  26. Gunakan Chilli oil
  27. Gunakan Bawang goreng (saya skip)

Bakmi is normally boiled for serving. Bakmi Ayam - Stir-fried flat egg noodles with sauted chicken, mushrooms and tender greens with a side bowl of chicken based broth soup was tasty. Nasi Utuk - Coconut flavored rice with peanuts and anchovies, a couple of pieces of bbq chicken, marinated beef with a topping of tomato-based chili sauce, krupuk and egg/veggie omelet was delicious. Topping bakmi ada ayam masak kecap dan ayam rebus yang disuwir.

Langkah-langkah membuat Bakmi Ayam:
  1. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi dan berwarna kuning keemasan. Masukkan ayam rebus yang sudah dipotong2 (atau bisa diganti ayam giling ya). Tuang kaldu ayam, lalu bumbui kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, kaldu jamur, gula secukupnya. Masak hingga air agak menyusut dan bumbunya meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan. Kalo kata saya jangan masak sampai terlalu kering ya, nyemek2 ajaa, supaya bisa agak membasahi mi nya..
  2. Panaskan air untuk merebus mi, lalu masak mie hingga matang (saya 2,5 menitan). Sambil menunggu, siapkan mangkuk saji. Beri 1 sdm Minyak ayam, kecap asin, garam, kaldu jamur dan merica secukupnya. Angkat mi lalu tuang ke mangkuk saji berisi bumbu. Aduk merata menggunakan sumpit.
  3. Beri topping tumisan ayam. Sajikan dengan bahan pelengkap. Yummyy…. 🤤🤤
  4. Minyak ayam : Panaskan wajan dengan api kecil dan beri sedikit minyak, lalu masukkan kulit ayam yang sudah dipotong2. Masak hingga kulit dan lemak mengeluarkan minyak yang banyak. Jika minyak yang keluar sudah banyak/meredam kulit dan kulit berubah warna jadi agak kuning kecoklatan, masukkan bawang putih. Goreng hingga bawang berwarna kuning keemasan. Baru tambahkan minyak sayur. Masak lagi hingga kulit dan bawang putih garing, tapi jangan sampai gosong. Angkat lalu saring. Siap digunakan.

Bakmi ayam dengan topping ayam cincang kecap atau ayam cincang putih tumis mungkin sudah biasa. Jika ingin mencoba yang lebih otentik, cobalah bakmi dengan topping ayam rebus. Baca juga: Sudah Pernah Coba Bakmi Ayam Rebus? Salah satu penjual bakmi ayam rebus tersohor di Jakarta adalah Bakmi Ayam Acang di kawasan Grogol, Jakarta Barat. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakmi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!