Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 700 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 jari kunyit
- Ambil 2 jari lengkuas
- Sediakan 2 jari kencur
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3-4 batang serai
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Sediakan 10 buah cabe rawit, boleh tambah atau kurangi sesuai selera
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu iris dan bumbu halis sampai wangi dan matang. Beri sedikit air.
- Masukkan potongan ayam, aduk bumbu.
- Tambah air sampai ayam terendam.
- Masak dengan api sedang, sampai mendidih dan air sedikit surut.
- Tambah garam, merica, dan gula pasir. Aduk dan biarkan hingga airnya menyusut.
- Koreksi rasa sambil dimasak sampai air tinggal sedikit dan bumbu menyerap ke dalam ayam.
- Sajikan..
- Selamat mencoba, karna ini beneran simpel tapi enaaaakkk banget. 👌👌
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
