Anda sedang mencari ide resep ayam bakar (panggang) bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (panggang) bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak indonesia dan udang goreng metode marinasi desaku. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (panggang) bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar (panggang) bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar (panggang) bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 kg paha ayam (5 paha)
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk instan
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus ::
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 10 buah cabai keriting (sesuai selera)
- Ambil 6 buah cabai merah besar
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 biji kemiri
- Gunakan 5 butir lada
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya gula aren (gula jawa)
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Cara membuat Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak:
- Rebus ayam dengan air dan biarkan hingga mendidih dan ayam matang, sisihkan
- Ulek semua bumbu halus, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan serai yang sudah di memarkan lalu tambahkan sedikit air dan kecap. Aduk hingga merata. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk instan. Cicipi rasa.
- Masukkan ayam yang sudah di rebus, aduk perlahan dan tambahkan sedikit air dan santan kental. Bolak balik ayam agar semua bumbu menyatu dan meresap. Diamkan mendidih dan bumbu mengental. Matikan api
- Panaskan pan untuk memanggang ayam dan biarkan pan panas, beri sedikit minyak dan mulailah memanggang dengan api kecil, beri bumbu kental ke bagian ayam yang di panggang, bolak balik ayam hingga bumbu meresap dan ayam matang. Ulangi terus hingga ayam habis di panggang.
- Ayam panggang siap di sajikan 👍
Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Tahukah Anda bahwa memanggang ayam dalam oven selain praktis ternyata tidak kalah lezatnya dengan ayam bakar. Anda bisa menghemat banyak waktu dan tenaga dalam mempraktekkannya. Salah satu olahan ayam panggang adalah resep masakan ayam panggang bumbu rujak yang satu. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar (panggang) bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
