Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 300 gr lengkuas, parut
- Ambil Secukupnya minyak, untuk menggoreng
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 2 lembar sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 bks royco ayam
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas kunyit
Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.
Cara membuat Ayam goreng lengkuas:
- Cuci bersih ayam, lalu sisihkan
- Parut lengkuas, lalu sisihkan
- Bikin bumbu halus terlebih dahulu, Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan sereh, daun salam & daun jeruk.
- Kemudian tambahkan secukupnya air, -+ airnya bisa merendam keseluruhan ayam.
- Kemudian bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap & ketumbar bubuk. Kemudian aduk rata dan jangan lupa tes rasa.
- Setelah rasanya oke tambahkan parutan lengkuas. Aduj merata.
- Kemudian masukkan daging ayam sampai semua terendam bumbu.
- Diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap kedalam daging ayam dan sampai daging ayam empuk
- Jika dirasa bumbu sudah meresap dan daging ayam sudah empuk, panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan.
- Sisa ayamnya bisa disimpan di dalam wadah dan ditaruh didalam kulkas, dan bisa digoreng sewaktu-waktu jika ingin makan ayam gorengnya.
Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
