Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil Bumbu yang di rajang halus :
- Siapkan 125 mg bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 cabe rawit
- Sediakan 3 batang serai
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruas kencur
- Ambil 2 ruas lengkuas
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis semua bumbu sampai dengan harum dan layu.
- Masukkan ayam kampung dan tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan air secukupnya sampai ayam terendam (kira kira 1 liter).
- Masak sampai air menyusut dan ayam empuk. Hemmm…rasanya maknyussssð¥°
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
